１．その方法とは？
そもそも、ダイエットをする上で、血糖値が高くなる食べ物とはなんなのか？そして、それはなぜダメなのか？を今日はこの記事で情報をシェアしていきます！
血糖値を高く上昇してしまうのが、GI値食品と言います。有名な食品で言うと、パン、白いお米、うどん、パスタなどの主食として食べている物になります。これを読んでるあなたは、「炭水化物抜きするダイエットするしかないじゃん！」と叫びたくなったのではないでしょうか？？「我慢するしか、ダイエットは成功しないのかな？痩せないのかな？」と心配になってのもよく分かります！私も昔はそうでした！！けど、大丈夫ですよ！！
白いごはん、小麦粉は、血糖値を上げてしまうので、ダイエットで成功するまでは、少し控えるのが断然、おすすめです。
ただ、炭水化物を含む食品すべてが血糖値を上げるのか？というと、そうではないことを覚えておいて下さい。
なので、GI値の低い食品の炭水化物を食べることによって我慢は、不必要となってきます。白いごはんや、パンなどは、主食となる食品を我慢すれば痩せられる可能性がありますが、その分、ストレスでリバウンドもしやすくなっているということも、念頭に置いてダイエットをしてください。
２．その食べ方とは・・・主食を置き換える！！これだけ！！
炭水化物の食事は、血糖値を急上昇させるということですが、なぜそのようになるのか？という説明をします。普段、食べている白いごはんに含まれている炭水化物は、100gあたり37.1gで、健康的だと言われている玄米も35.6gとなっています。それほど差がないのですが、炭水化物抜きダイエットをしようとする場合は、どちらも避けた方が賢明なのです。しかし、GI値をみてみると、白いごはんが84で、玄米が56という数値になります。そうなると、玄米の方が血糖値の上昇具合が、3分の2ということになります。いきなり、玄米を食べたくない場合は、白いごはん半分、玄米を半分にするのもおすすめします。半分も嫌な場合は、白いごはん９割、玄米１割と、少しずつ変えていくのもおすすめです。その方が、玄米を調べたり、どこの産地の玄米が良いのか？とリサーチ出来るし、玄米の炊き方も様々あるので、個人で好きな炊き方も研究していけば、かなり玄米を好きになれると思います。
それから、小麦粉と全粒粉小麦を比較した場合、パンの材料となる強力粉の炭水化物は、71.6gであり、全粒粉小麦は68.2gで、だいたい同じですが、GI値を見ると、強力粉55に対して、全粒粉小麦は45です。そしてパンに加工した場合、食パンのGI値は91であり、全粒粉小麦で作ったパンは、50です。
血糖値の上がる度合いは、約半分になります。パスタも同じになります。
小麦粉を原料としているパスタもGI値は65であって、全粒粉小麦のパスタは50となります。
食材ごとに、GI値の違いを知ることで、GI値が低い食材に置き換えてダイエットをすれば、炭水化物抜きダイエットをして我慢することもないのです。
●白米 → 玄米・雑穀米・発芽玄米
●パン・小麦粉 → ライ麦パン・全粒粉パン・ふすまパン
●パスタ → 全粒粉パスタ
●ラーメン・うどん → そば
●じゃがいも → さつまいも
●ビーフカレー → タイカレー
●ポテトサラダ
マカロニサラダ → 豚しゃぶサラダ・海藻サラダ
●コロッケ → げそ揚げ・きすの天ぷら
●肉じゃが → ぶり大根
以上のように、置き換えていくことで、炭水化物抜きダイエットをせずに、炭水化物を食べながら、ダイエットが簡単に出来てしまうのです。
３．食べる順番を先に、食物繊維を食べれば、脂肪がつきにくくなる。
GI値の低い食品に置き換えてダイエットをすることで、我慢しなくてもダイエットを出来ることが分かりましたね！そしてこの効果をもっとダイエットで痩せやすくする食べ方があるのです。それが、食物繊維を多く含む食品を食べるということなのです。
ここで食物繊維の働きについてご説明します。食物繊維は、胃に壁を作って、その食べた物の血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあるのです。そして、これらの食材は、前にお話ししたように、内臓のぜん動運動を活性化し基礎代謝を上げてくれる働きがあるのです。 食物繊維が多く含まれるものは、野菜、きのこ類、海藻類、こんにゃくなどです。これらの食事を最初に食べることで、ダイエットの効率を高めてくれる作用があるのです。
４．最初に野菜たっぷりのみそ汁を飲むことで満腹虫垂が満たされる！
いつもの食事を思い出してもらいたいのですが、何も考えずに、左手でお茶碗を持ちながら、目の前にあるおかずを食べていますよね？そのメニューは、そのままで変えずに、食べる順番さえ、変えることで、満腹虫垂が満たされ、食事の早い段階で満腹感を感じ、お腹がいっぱいになって、満足するのが早くなるのです。そうなると、ダイエットが簡単に達成するのです。
食物繊維を食事の最初に摂取すれば、そのあと、食べたものによって、血糖値の上昇を抑えられるとお伝えしましたが、食事のはじめは、味噌汁やスープなどを飲むのをおすすめします！
汁物は野菜や海藻類を多く使うことで、食物繊維がたっぷりと採れ、プラス温かいということもあり、満腹虫垂を刺激してくれて、早い段階で満腹してしまいます。そのあとに、いつもの食事をゆっくると、よく噛んで食べるようにすれば、さらに効果抜群です。
そのあとに、副菜、メインのおかずと進んで、最後にごはんを食べる。そうなると、ごはんの量が必然を少なくなってきます。
「 本当に？？ 」と疑ったあなた！騙されたと思って、このやり方で食べてみてください！実際に、私はこの方法が一番、早くダイエットが確実に成功しました！！家族や友達にも、びっくりされるくらいのダイエットに成功したのです！逆に痩せすぎて、心配されてしまうくらいのダイエット法になります。なので、肥満で悩んでる、あなたでしたら、本当に効果がすぐに出ると思いますので試してみてくださいね！
食べることに対しての制限がないので、慣れるとまるでフランス料理のコース料理かのように食べれますよ。振る舞いまで真似て、貴族のふりしながら食べるのも、気品が出て、ダイエットでも楽しく上品に楽しめますよ。
●野菜・・・・・ごぼう、エシャロット、オクラ、モロヘイヤ、ほうれん草
●大豆・・・・・納豆、煮豆、おから、
●キノコ類・・・きくらげ、しめじ、えのき
●海藻類・・・・のり、もずく、ひじき
まとめ
１．血糖値が高くなるGI食品ではなく、炭水化物でも低い食品に置き換えする。
２．食べる順番を考える。
３．最初に食べるのが、汁物から食べる。
今日の記事はいかがでしたでしょうか？ダイエットだけではなく、糖尿病になられた方にもおすすめの食べ方となってます。苦手な運動や、トレーニング、エクササイズをして、エネルギーを消費しなくても、まずはこの方法を試してみて効果を実感してください。余計な、糖質や食材に気を付けることで、脂肪が簡単にするすると減っていったら、最高ですよね！効果バツグンのダイエット法になりますね！ダイエットでカロリーが気になる人も、この方法は必見です！たくさんのレシピがないように感じても、慣れるとたくさん食べなくても良いという脳になり、身体へと変化していきますよ。
今日もあなたのダイエットを応援しています！