ダイエット中で食べる肉の種類はどれが良い？というテーマで、今日は、お伝えしていきます！私は、昔、カロリーだけを気にしたダイエットをしていた時は、「お肉って太るんだろうな。良し！絶対に食べないぞ！」という気持ちで、ずっと食べずにいました。小さな頃の家庭環境でも、お肉は滅多に食べなかったので、「お肉を食べない」ということには、慣れていましたが・・・やはり、栄養が偏ったのか、中学２年生まで、栄養失調のような体型であり、健康診断を受けていました。そして、万年ダイエッターでいたころも、友人と食事をしていても、メニューに悩み苦しんだ記憶があります。どんなに仲良しの友人でもやはり一緒に何かを食べるということは、「気を遣う」というのがありました。そんな中でも、経験から得た肉の知識を今日はお伝えします。
１．肉＝太るという思い込みを捨てる
「肉を食べると太る」と思ってたあの頃の私に伝えたい言葉です。「肉＝カロリーが高い」と勝手に思って、思い込んでました。実は違うということを最近、知りました。私が今始めた「糖質制限ダイエット」を勉強してから、ダイエットについての知識など、かなり勉強しました。それを踏まえて言いますが、人間が太る原因というのは「カロリー」ではなかったのです。なので、お肉は、気にせず、食べてもOKというのを知りました。それからというもの、嬉しくてお肉を食べています。人は、何をどう考えて、「お肉＝太る」という思い込みを持ってしまったのか・・・と思うくらいな程です。よくCMとかで流れているイメージは、「こってりした油」というイメージが強く、そしてその脂が太る原因やイメージを強く植え付けているイメージが私は、感じました。なので、「油＝脂が原因で太るのかな？」という軽い気持ちでいましたが、今となっては、きちんと勉強したので「お肉＝太る」というイメージはなくなりました。なので、次の章では、お肉ではなく太る原因についてお伝えします。
２．太る原因の本当の理由
私が、「炭水化物ダイエット」を知り、炭水化物でも、炭水化物の中には２種類あることも知りました。それが、「食物繊維」と言われるものと、「糖質」と言われるものです。食物繊維は、誰もが知る、便秘のお通じに快腸をもたらしてくれるものです。そしてその「糖質」と言われるものが「肥満」を作る原因となっていたのです。糖尿病のお医者さんも言うくらいなのですから。
～江部康二医師がおすすめする、3タイプの糖質制限食～
江部康二医師は、2002年糖質制限食を自身の糖尿病の食事療法として実践したお医者さんです。
減量に成功しただけでなく糖尿病も克服しましたのです。今現在では、糖質制限食を多数の糖尿病患者や医師に指導しているお医者さんになります。Dr.江部流、「糖質制限食のコツは、ごはんは控えて、おかずはいっぱい食べよう！」というキャッチコピーとなっています。
その人の本などを読むと分かりますが、日本人は昔と比べて、肉体労働をする人が、とても少なくなりました。昔は、肉体労働をするからこそ、「お米・ごはん」をたくさん食べること。という時代でしたが、今現在では、お米やごはんは、そんなに食べなくても良い時代となりました。毎日、肉体労働をする人は別ですが・・・一般的に、デスクワークが多くなりましたよね？そんな人たちが、毎日、毎食３食、お米やパンなどを食べていたら、カロリーの問題ではなくなっていますよね？どんなにカロリー計算のダイエットを実施しても、「なかなか痩せない」もしくは「リバウンドばかり」という人は、この「糖質」を見逃しています。私自身、完全に、見逃していました。そして、この「糖質」に着目してからというもの、かなりダイエットで痩せました。なんと、１週間に2.5㎏も痩せたのです。これは、今までの人生で、とても嬉しいことでした。パンパンだったズボンのチャックが、なんと、すんなりと閉まったのです。それくらい、早い効果がありました。
３．豚・牛・鶏ならどの肉がおすすめ？
ダイエットで「豚・牛・鶏」なら、どの肉がおすすめなのか？とても悩みますよね？どのお肉も美味しいし、高カロリーであり、高栄養ですからね。それでも、太る原因としては、お肉はそれほど太らないので、安心してくださいね。そして、その３種類のお肉の中でも、１番太らないのが「鶏」なのです。鶏は、牛や豚と比べて、塩分もかなり低く、糖質は0gです。高タンパク質であり、高栄養となっているので、ダイエットには最適なお肉となります。よくアスリートの人たちが食べていますよね？高タンパク質で、アスリートの人たちが良く食べるということは、「筋肉がつきやすい」ということになります。「筋肉がつきやすい＝ダイエットで痩せた部分のお肉が筋肉へ変わる絶好の機会」ということになります。ダイエット中に痩せた部分のお肉が筋肉へ変われば、リバウンド防止にも繋がるので、かなりオススメです。なので、鶏のお気に入りのレシピなども自分で考え、是非、ダイエットに取り入れて欲しいです。
４．どんなチキン料理がおすすめか？
１．シンプルにチキン＆サラダ料理
シンプルにチキンとサラダだけの料理も簡単ですし、自分でレシピをアレンジしやすいメニューになりますね。
２．鶏の手羽先
こちらも、とても簡単でありシンプルな味付けなら、お酒のおつまみにも合いますので、太りにくい料理となります。
３．鶏の炭火焼き
こちらも、お酒のおつまみにも合いそうな、メニューになります。こちらは、炭も入ってるので、身体を気にする人にはおすすめのレシピにもなります。炭は身体にも良い効果があるというお医者さんもいますので、身体の健康を気にする人にはおすすめの一品となります。
まとめ
今日の記事は、いかがでしたか？ ピンと来ましたか？それとも、「まだ、なんとなくしか分からない」という感想でしょうか？ 一度に全てを分からなくても大丈夫です！ 私のサイトを読んで、ダイエットを成功させてくださいね。
この鶏の料理などは、コンビニでも買えたりするので、コンビニやスーパーを隅々まで見る良い機会だと思います。お気に入りの食事を見つければ、そのやり方を覚えて、自分で作るのもダイエットで楽しみの１つにもなりますね。
１．肉＝太るという思い込みを捨てる
２．太る原因の本当の理由
３．豚・牛・鶏ならどの肉がおすすめ？
４．どんなチキン料理がおすすめか？
牛肉や豚肉、鶏肉といろんな種類のお肉がありますが、肉食の人にとっては、ダイエットをする上で一度、見直せる良い機会だと思います。お肉の部位やお肉の脂肪が、太る原因となるワケではないことを、忘れず、今後、食事をする際にはkcalなどの詳細を見るのではなく「糖質」の部分を見て食べてみてくださいね。やり方や工夫次第では、お肉もたくさん食べてもOKということが、分かりましたか？これで、「辛く苦しく我慢だけのダイエット」から卒業が出来ますね！「たくさん食べてもOK！」というダイエットをして、大人の美活をしましょう！健康的にきちんと食べれば、お肌の美活にも繋がるので、「食べずに我慢！」というダイエットではなく「きちんと食べる！」という健康的なダイエットをしましょうね。そして、今日もあなたのダイエットの成功へと繋がれば幸いです。これを読んだあなたのダイエットが成功できるように応援しています。