ダイエット中でもダイエット中じゃなくても、大事なポイントとなってくるのが「食感」です。日頃、皆さんは「噛むこと」を意識して食べてますか？噛むことが少なくなり、ただ何となく食べてしまうという「行為」が肥満の原因だったりするのです。周りを見渡してみてください。どれぐらいの人が、「良く噛む」ことを意識して食べてますか？そして、あなたはどれぐらい「噛むこと」を意識して食べてますか？それほど、気にしてないという人が多いかと思います。ですが、「ダイエット」と「噛む」ことが密接な関係があるのを今日の記事ではご紹介します。
ダイエット中に成功するのは噛むことに関係する
ダイエットをスタートさせる原因となるのが「肥満」ですよね？肥満になる原因は、やはり「食べ物」とも深く関係していますよね？そして食べ物を「噛む」食べ物なのか、それとも「噛まない」食べ物なのかの違いが大きく出てくると思います。そうなると、「噛む」ことというのは、一体どういった食事があると思いますか？
噛まない食事
・ラーメン
・パスタ
・お菓子
・ジャンクフード
噛む食事
・野菜たっぷりの料理
・味噌汁な具材がたくさん入ったもの
・固い野菜のままの野菜炒め
・お魚料理
などなど、両方の料理を挙げていくと、たくさんあると思います。
「歯ごたえ」や「食感」を感じると、人間の脳の虫垂を刺激してくれて「満腹感」を早く感じやすくしてくれるのです。１日のうち、あなたはどれぐらい「噛んで」ますか？１口30回は噛んで食べてますか？これが重要となってくるのです。
１口３０回噛む食事でダイエットで成果を出す
１口30回を目安に噛むことによって、脳の虫垂を刺激してくれて早く「満腹」を感じてくれます。そして「小顔効果」にも繋がるのです。「顎関節症」の人にも試してもらいたいことですが・・・まずは、ダイエットをしたいあなたへ「成果」を試してもらいたいです。これは１日２日で直ぐに効果がある人もいれば、出ない人もいます。なので成果が確実に出た人は「１か月」を「継続」した人だけです。なので、あなたはも１か月は継続してみてください。朝・昼・夜と、食事の度に「意識する」ことを徹底的にすれば大丈夫です。あなたが「食べる」たんびに「意識」することで、身体が覚えていきます。忘れた時があっても、「ふっ」と思い出すようになるのです。それくらい、身体は覚えてるのです。そしてこれを「習慣化すること」で、成果が早く出ることでしょう。そしてあなた自身がどれくらいダイエットに対して「本気」なのか？が重要であり、今からでも「出来る」方法となります。
満腹感を感じる脳の虫垂を刺激する
なぜ、脳の虫垂を刺激すると「満腹感」を感じるのか？ですが、脳は満腹感を感じないと「もっと食べたい」という信号を送り、そして「もっと食べる」行為が「過食」や「肥満」へと繋げてしまうのです。そこで「噛む」ことで「唾液」がたくさん出て、それが脳へ送られて「もうお腹いっぱい」という信号が出てくれて、いつもよりも少ない量で「完食」出来てしまったりするのです。なので、いつもよりも「残してしまうかも」という「罪悪感」はおいといて食べてくださいね。肥満になる人や過食をしてしまう人は、「罪悪感」が強い傾向があります。「残したら勿体無い」という概念があるため、そういった方は「正義感」も強いので責任感も持っていて、本当に素晴らしい人たちばかりです。そんな人たちが「肥満」となってしまうのは、とても悲しいことです。なので、この記事を読んで是非、実践してもらい「ダイエットを成功」させて欲しいものです。
朝から噛むことを意識できるものを摂りいれる
今の現代人は、朝からとても忙しく働いていますよね？働いていない主婦の方も、きっと育児が家事に追われていると思います。この記事を読んでいるあなたは何歳なのか分かりませんが、きっと若くて綺麗だとは思います。そんなあなたへもっと綺麗になってもらいたいので、特別にご紹介します。それが「グラノーラ」なのです。グラノーラも「どんな素材で出来ているのか？」というものが大事になってきます。というのは、やはり「食感」が重要だからです。あなたは朝から、「食感」を感じてますか？そして、もしもグラノーラ好きならきっとあなたはこのグラノーラが気に入るでしょう。グラノーラなら、朝から簡単で食感も感じ満腹虫垂を刺激してくれるのです。そしておやつなどのつまみ食いなどにも、「食感」があるあらダイエット中には「最適」なのです。グラノーラにヨーグルトをかけたり、フルーツをトッピングさせたり、いろいろアレンジ出来ますね。
今人気のキヌアのグラノーラ
食べて「美活」が出来てしまうのが「キヌア」の「魅力」です。
そもそも「キヌアとは？」
NASAが認めた「スーパーフード」なのです。
「キヌアが注目されている理由」
「キヌア」は、NASAがその栄養の高さを認め宇宙にも持って行ったのがキヌア。“NASAも認めたスーパーフード”なんです。
ＮＨＫ「あさイチ」やＴＢＳ「王様のブランチ」やでも放映され、“21世紀の必要な食物”とされています。海外の有名人では、ミランダ・カーやジェニファー・ロペス、ケイト・モス、日本ではモデルのローラさん、長谷川潤さん、道端アンジェリカさんなどが、健康と美容のためにキヌアを愛用していると話題です。それからビヨンセがキヌアを食べて短期で美ボディーになったことは有名ですよね？
キヌアには9種類の必須アミノ酸が入っています
人の身体を作っているのは、20種類のアミノ酸があるうち身体の中で合成不可能な9種のアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます。キヌアには９種すべてが入っているのです。
キヌアには、女性に不足しがちな栄養素もたくさん含まれているのです
植物性の美容成分が入っており、美容効果も期待が出来て、中高年期に多い悩みも穏やかにしてくれ、鉄分や葉酸も豊富なので、美容効果も抜群です。更に若々しさが感じられるようにカリウムも豊富でスッキリ作用も高いのです。ポリフェノールが含まれており、還元作用などといった、健康診断で言われるような生活習慣対策などにも効果的です。更に、キヌアなら満足感を感じられるので、食習慣を調整してくれます。
忙しい人にも手軽にキヌアなら食べられてしまう
普通に売られているグラノーラは実は炭水化物や砂糖・添加物が沢山入っているのです。「安心して食べられる」というのが「クノーラ」なのです。実はこの「クノーラ」の開発した人はモデルなのです。モデルの仕事のキッカケとして作られたのです。
モデルという仕事は、外見だけではなく、その日の状態や健康に大きく左右されるのです。女性であるならば、身体を美しくし、健康的であり続けたいという誰もが思うものではないでしょうか？普段から正しい食事を選択していれば、「ダイエットも不必要」になってくるのです。「自然で健康的な素材を食べることのメリット」と「加工され精製された食材を摂ることのデメリット」を理解し、ダイエットに励むのが１番の近道なのだと私は思います。
そしてこのクノーラは、オーガニックのスーパーフードが主な原材料で、グルテンや小麦、穀物、乳、精製された糖、添加物、保存料は一切含んでいないのです。そこが素晴らしい商品だと実感します。
キヌア
キヌアは、穀物（グレイン）と思われがちですが、実はほうれん草の仲間です。食物繊維は白米の14倍、たんぱく質は白米の2倍、鉄分は白米の6倍、カルシウムは白米の9倍、さらに必須アミノ酸９種すべてを含んでいます。
ココナッツ
ココナッツは、ラウリン酸と中鎖脂肪酸を多く含むスーパーフードです。クノーラは、ココナッツオイル初め、ココナッツパームシュガーやココナッツのフレーク、ココナッツチップなど、たくさんのココナッツを使ってます。
チアシード
チアシードは、オメガ３脂肪酸（α－リノレン酸）がたくさん入ったスーパーフードです。α－リノレン酸は若い女性の身体を支え守ると言われています。小さな小さな種ですが、実は水分を吸収してくれて胃の中で膨らむのです。ミネラル、食物繊維、ビタミンが豊富でとても栄養が高い食品なのです。
アーモンド
アーモンドもスーパーフードの仲間で、ビタミンＥや食物繊維、オメガ３脂肪酸やミネラルが豊かなのです。ビタミンＥやオメガ３脂肪酸は、人間の体を中からサポートする作用をします。これらの良いところを最大に活かすため、アーモンドは生のままで使っています。
ヒマラヤピンクソルト
一般に売られている精製された塩と比較するとナトリウムが低く、添加物が含まれていない、天然塩になります。
ヒマラヤの広大な大地で自然に成長し、80種以上のミネラルがたっぷり入っているのです。身体の中にミネラルを補給することで、体の中を調整し、身体の内側からを毒素を促進します。
このように、５つのスーパーフード・キヌア・チアシード・ココナッツオイル・アーモンド・ヒマラヤピンクソルトという豪華なスーパーフードが入っているのです。更に、オールフリーのグルテン・フリー、グレイン（穀物）・フリー、精製糖フリー、添加物フリー、保存料フリーなのです。美味しさも追及し、キヌアの香ばしさ、ココナッツの自然の甘み、さらっと食べられる軽さ、アレンジのしやすさ、アーモンドや、パンプキンシードもたっぷり含まれているのです。
そのまま食べるのもOkですし、豆乳をかけて食べたり、フルーツやヨーグルトにもかけて食べるのもOKですし、スムージーのトッピングやサラダやアボガドディップにもかけ合わせて食べるのも美味しいですね。どんな朝を迎えるのか・・・朝から楽しみな１品料理となりますね。
ゴロゴロ食感を楽しめるNYからやってきたグラノーラ
「fun, delicious, modern, and beautiful.” （楽しく、美味しく、モダンで、美しい）」
そんな想いをモットーにしたお店の「グラノーラ」のご紹介になります。こちらは、グルメなニューヨーカーがこぞって通うベイクドカフェの大人気メニューであり、新鮮な素材をたっぷり使ったグラノーラ。「噛む」ごとにじんわりと甘さが口の中を行き渡るオーツ麦に、丸ごと入ったナッツやドライフルーツがふんだんにブレンドされています。
オーツ麦
噛むとプツンと皮が飛び、滑らかな食感と温かい甘さが口の中を行き渡ります。ほんのりとしたシナモンとハチミツの香りも素敵なアクセントになっています。ダイエット中に摂取したい「食物繊維・鉄分・カルシウム」がたくさん入っているです。
アーモンド
歯ごたえが強く風味も強い「ミッション種」や、紙ごたえがある粒ぞろいの「ノンパレル種」などをミックスされています。ざくざくとした歯ごたえはフレッシュなアーモンドの証拠です。アンチエイジングの美容の効果も高くビタミンE、脂肪燃焼に必要なビタミンB2も入っているのです。
ヘーゼルナッツ
綺麗な丸ごと入ったヘーゼルナッツ。匂いも香高くローストされた皮がナッツの美味しさとコクと歯ごたえをより一層感じられます。
ドライチェリー
味わい深いアメリカンのチェリーを時間をかけて乾燥させました。なめらかな果肉のたっぷり感と、爽やかなすがすがしい酸味が圧縮された味わいです。抗酸化作用のあるポリフェノールがふんだんに入っています。
レーズン
自然の恵みがぎゅっと凝縮した渋みがかかった味のレーズン。優しい甘みが穀物とナッツのスイーツにかぐわしく包み込んでます。
どんな料理にできる？おすすめレシピ☆
グラノーラバー
マシュマロを電子レンジでチンして温めて溶かし、バターと砂糖を混ぜて生地を作ります。そこへグラノーラを混ぜて入れて、冷蔵庫で冷やして固めれば完成です！
アイスクリームのトッピングにも！
噛みごたえがあるがグラノーラは、アイスクリームのトッピングとしても最高です。ミルクがたっぷりの濃厚なバニラアイスにざくざくな食感のグラノーラをかければ、３時のおやつが贅沢なデザートに早変わりです。因みに、アイスクリームは低糖質のこちらがおすすめ「」です。
アップルクランブル風に
リンゴを薄くスライス切りして沢山のバターでソテーし、そこへグラノーラを混ぜます。全体がしんなりと馴染んだら、お皿にあけてアイスクリームをトッピングすれば、アップルクランブル風のスイーツの出来上がり♪お手軽に楽しめますね。
まとめ
今日の記事はいかがでしたか？「食感」「噛むこと」の大切さをお伝えしました。ダイエットで大事なのは「噛むこと」です。そして今日は噛みごたえがある２種類の商品をご紹介しました。フルグラと呼ばれる朝の朝食を、ちょっとしたコツを覚え、噛みごたえのあるものに変えるだけで１日のお腹の持ちの変化にも繋がるのです。シリアルはシンプルに食べるからこそ、噛みごたえを重要視することで、ダイエットにも良い影響が起こることでしょう。そしてダイエットで気にする部分はカロリーでもないので、食物の糖分を気にして食べてみてくださいね。ダイエットでは「食感」「噛みごたえ」に重点を置いて意識して食べてみてください。私のように「両方試してみたい！」という方は、両方試して食べ比べをしてみてくださいね。